Главная задача проведения срезов - проверить профессиональное мастерство студентов, владение навыками пользования профессиональным оборудованием, инструментами и инвентарем, соблюдение технологического процесса при выполнении задания. Проведение срезов было организовано среди студентов в группе 3 курса МА-2 по профессии «Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей» и в группе 4 курса ПК-68 по профессии «Повар, кондитер».

Задания для квалификационных срезов, критерии оценки и листы учета разрабатывались мастерами в соответствии с типовыми заданиями WorldSkills. Участникам по компетенции ремонт и обслуживание легковых автомобилей следовало провести разборку-сборку двигателя в соответствии с технологической картой, провести технический контроль и необходимые измерения, выбрать правильные моменты затяжки. Результаты записать в лист учёта. На выполнение задания отводилось 2 часа. Из трех участников за отведенное время работу выполнили двое и набрали максимальное количество баллов. Третий участник работу выполнил, но несколько превысил норму времени. Участники по компетенции поварское дело выполняли задание по приготовлению блюда «Консоме из птицы» в соответствии и технологической картой. Кроме мастерства приготовления заявленного блюда за отведенное время учитывались такие показатели как соблюдение техники безопасности, навыки и знания кулинарной обработки продуктов, масса блюда и температура тарелки в соответствии с заданием, внешний вид, общая гармоничность блюда и, конечно, вкусовые качества. За работой участников по данной компетенции наблюдал директор кафе «Шерлок» Свиридов С.В., являющийся нашим социальным партнером по профессии Повар, кондитер. По результатам квалификационных срезов участникам вручены сертификаты, а соцпартнерам благодарственные письма.