12 марта в отделении №2 Амурского технического колледжа прошла профессиональная проба для учеников коррекционного класса МОАУ СОШ №5 города Свободного по профессии «Пекарь». Ребята познакомились с процессом приготовления «молочного коржика». Под руководством мастера производственного обучения Пеговой Марии Васильевны, школьники изучили технологию приготовления песочного теста, узнали, как правильно замешивать, формировать и выпекать коржики, а также о способах украшения готовых изделий. Пока выпечка стояла в печи, дети весело провели время отвечая на вопросы викторины. После процесса выпекания коржиков, школьники смогли попробовать получившиеся изделия и взять угощения с собой. Мы надеемся, что полученные знания и умения помогут участникам профессиональных проб сделать осознанный выбор будущей профессии.